MANADO – Kepala Bidang Perindustrian, Disperindag Sulut, Benny Nongkan mengatakan, mengolah buah kelapa menjadi kopra putih lebih menguntungkan petani, karena harganya jauh lebih mahal ketimbang kopra asapan.
“Kondisi saat ini, sebagian besar petani kelapa hanya menghasilkan kopra asapan, tak heran bila banyak petani mengeluh tingkat kesejahteraan rendah, bila kopra putih berhasil dikembangkan maka optimis pendapatan petani akan lebih tinggi,” kata Benny.
Albert M, salah seorang petani kelapa di Sulut mengatakan, pemerintah agar meningkatkan sosialisasi pengolahan kopra putih sehingga petani tertarik mengolah buah kelapa menjadi komoditas bahan baku pangan tersebut.
“Sosialisasi kopra putih harus terus dilakukan, diikuti informasi pemasarannya, karena percuma bila diproduksi tetapi pemasarannya tidak ada,” kata Albert.(niel)
kami mempunyai order kopra putih untuk export,kebutuhan kami 24 ton per minggu adapun spesifikasi yang kami butuhkan:
– warna putih
-tidak berjamur
-kadar air maxsimal 5%
-Bentuk mangkuk
-pakai sulfur/belerang
Pembayaran dilakukan di gudang kami surabaya.
Untuk lebih jelasnya silakan hub. 081225672009
terima kasih.
Hormat saya,
Rony