Berdasarkan penjelasan dalam laman resmi perusahaan, biji kopi tersebut berasal dari Ethiopia, Brasil, Kolombia, Guatemala, serta Yunnan di China.

Perpaduan biji kopi dari berbagai daerah itu menjadi bagian dari sajian yang diperkenalkan kepada konsumen. Salah satu karakter yang ditampilkan melalui panel “Komet” adalah medium roast dengan aroma floral dan fruity.

Rasa manis dan asam yang lembut menjadi karakter lain yang diperkenalkan melalui kopi tersebut.

Pilihan profil rasa ini berbeda dari gambaran kopi yang selama ini lebih lekat dengan rasa pahit kuat dan aroma pekat.

Perubahan pilihan rasa berjalan seiring dengan budaya minum kopi yang terus berkembang di masyarakat.

Konsumen perkotaan kini berhadapan dengan pilihan kopi susu yang tetap populer sekaligus varian dengan nuansa buah, bunga, dan tingkat keasaman lebih terasa.

Dari pahit menuju floral dan fruity, kehadiran Gerai Kopi China ikut mewarnai perubahan pengalaman rasa bagi konsumen Indonesia yang semakin tertarik mengenal karakter kopi lebih beragam.