Manado, BeritaManado.com — Manado Coffee Association (MCA) akan mendeklarasikan diri sebagai sebuah komunitas pencinta kopi, Jumat (3/8/2018) hari ini.
Sekretaris Panitia Renato Gaucho mengatakan bahwa acara deklarasi akan dilaksanakan di Halaman Parkir Kantor Dinas Pariwisata Kota Manado jam 5 sore.
Sementara itu, Ketua Panitia Victor Waloni mengungkapkan bahwa dalam komunitas tersebut akan berhimpun para pecinta dan pebisnis kopi di Sulawesi Utara.
“Jadi di dalam MCA akan ada Komunitas Kawanua Menyeduh, Barista Manado, supplier dan petani kopi Sulawesi Utara yang telah bersepakat membentuk suatu wadah organisasi,” tuturnya.
Ditambahkannya, rangkaian acaranya yaitu diskusi publik tentang produk kopi, deklarasi dan brewing atau menyeduh kopi secara masal sebanyak 395 cangkir kopi.
Pengamat Pariwisata Sulawesi Utara Drevy Malalantang berpendapat bahwa dengan mengangkat tema 395 artinya masih memiliki hubungan dengan HUT Kita Manado dan persiapan menghadapi kegiatan akbar Manado Fiesta.
“Misi dari dibentuknya asosiasi ini adakah untuk meningkatkan kualitas dan profesionalitas SDM berdasarkan standar kerja Nasional, peningkatan ekonomi melalui pengembangan bisnis terkait dengan produk kopi, mengangkat produk kopi lokal sulut seperti Kopi Koya Tondano, Tonsea, Kotamobagu ke kancah internasional, juga menjadikan kopi sebagai salah satu tren dan brand wisata Kota Manado,” jelasnya.
(Frangki Wullur)
