Bitung – TP PKK Kota Bitung menjadi perwakilan Provinsi Sulut dalam penilaian cipta menu Beragam Bergisi Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat nasional.
Lomba itu akan dilaksanakan tanggal 17 sampai 19 Oktober di Pontianak Kalimantan Barat.
Dan Senin (21/08/2017), Ketua TP PKK Kota Bitung, Ny Khouni Lomban Rawung bersama Tim Pokja III yang diketuai Ny Pingkan Marentek Kapoh membuat menu khas Kota Bitung, diantaranya, roll tuna woku, pare kukus tumis ketimun Jepang, nasi gulung tuna. Serta makanan penutup yakni pudding ikan kakap dan jus sambiki kayu manis.
Ketua TP PKK mengaku senang dan bangga kepada ibu-ibu yang tergabung dalam TP PKK Pokja III yang sudah bekerja keras, berkreasi, menciptakan berbagai menu, makanan dan minuman yang B2SA yang dulunya dikenal dengan empat sehat lima sempurna.
“Salah satu yang menjadi penunjang penilaian lomba cipta menu tingkat nasional adalah adanya dukungan dari Pemerintah, untuk dapat mempromosikan atau memperkenalkan menu makanan ini sampai di tingkat kelurahan,” katanya.
Dalam kesempatan itu Walikota Bitung, Max Lomban bersama tokoh masyarakat, Mokthar Arunde Parapaga, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, Kepala Dinas Perikanan, Kepala Badan Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak serta sejumlah Pers berkesempatan mencicipi menu yang dibuat Tim Pokja III.
“Diharapkan menu ini bukan hanya menjadi makanan dan minuman yang kita dapat sajikan ketika ada acara-acara besar atau perlombaan nanti namun menu ini bisa disajikan sebagai makanan sehari-hari karena kandungan yang ada sangat banyak dan gizi yang tercukupi,” kata Walikota.
Walikota juga memperkenalkan “Nasi Bulu Cakalang Bitung” yang akan di patenkan menjadi menu khas Kota Bitung pada FPSL 2017 nanti.
“Makanan ini diciptakan tanpa meninggalkan ciri khasnya dengan tambahan ikan cakalang fufu yg diramu sedemikian rupa, nasi bulu cakalang Bitung diharapkan akan menjadi menu andalan pada thanksgiving day Kota Bitung,” katanya.(***/abinenobm)