Tondano, BeritaManado.com — Banyak hal positif yang bisa dilakukan di rumah.
Lebih-lebih, pemerintah sudah menegaskan agar masyarakat mengurangi kegiatan di luar rumah sebagai upaya memutus rantai penyebaran Covid-19.
Hal yang patut ditiru adalah aktifitas mantan Bupati Minahasa Drs Stefanus Vreeke Runtu.
Mantan Bupati Minahasa dua periode (17 Maret 2003 – 17 Maret 2013) ini memproduksi Virgin Coconut Oil (VCO) dengan bahan baku kelapa yang diambil dari pekarangan rumahnya.
Saat ditemui BeritaManado.com di kediaman pribadinya di Tondano, Rabu (15/4/2020) Vreeke Runtu berbagi rutinitas kesehariannya dalam memproduksi VCO.
Menariknya, Vreeke Runtu melakukan sendiri proses pengolahan VCO, mulai dari mencukur kelapa di dapur, penyaringan bahan baku hingga siap dikemas.
Memotivasi Masyarakat Minahasa agar memberdayakan kelapa
Menurut SVR, sapaan akrabnya, kesibukannya itu juga untuk memotivasi masyarakat Minahasa agar memberdayakan potensi kelapa baik di pekarangan rumah mupun di kebun.
“Ini bukan yang pertama saya lakukan melainkan sudah kesekian kalinya. Sewaktu menjabat bupati, saya sudah mendorong petani kelapa di Minahasa agar melakukan hal ini. Apalagi berkat prestasi petani kelapa, Minahasa bisa mewakili Sulut hingga ke negeri Kanguru Australia karena VCO yang dihasilkan memiliki kualitas yang sangat baik,” kenang SVR.
Dikatakan, VCO yang nantinya tersedia, sebagian akan diberikan gratis kepada warga yang membutuhkan.
“Pekan depan, saya akan mengajak beberapa orang untuk kembali memproduksi VCO dan juga minyak goreng dengan tujuan yang sama,” kata SVR.
Ia pun mengajak masyarakat yang saat ini lebih banyak di rumah berbuat yang sama saat berada di rumah.
“Manfaatkan bahan baku di sekitar kita, lakukan sesuatu yang bermakna bagi banyak orang,” pesannya.
(Frangki Wullur).
