Instrukturnya seorang peracik kopi ternama di Manado, roastery Jonathan Lengkong.
Pelanggan mulai datang
Walau baru saja dibuka, para pelanggan mulai datang di ‘Kedai Inspirasi Kopi’.
Menu banyak pilihan, tapi Kopi V60, Kopi Susu, Kopi Hitam tanpa gula, juga Kopi Gulmer, disukai pengunjung.
Pelanggan ‘Kedai Inspirasi Kopi’ masyarakat umum, tetapi juga para dosen, pegawai dan mahasiswa Unima mulai berdatangan.
Salah satu pelanggan yang mendatangi ‘Kedai Inspirasi Kopi’ adalah Prof. Dr. Meggy Tinneke Sumual, Dekan FE-Unima.
Kehadiran sang dekan, didaulat oleh mahasiswa untuk membuka ‘Kedai Inspirasi Kopi’.
Caranya cukup sederhana.
Dekan menggunting pita kuning emas yang telah disiapkan mahasiswa.
Hadir pula Dekan FE-Unima periode 2012-2016, Prof. Dr. Arie F Kawulur.
Tak ketinggalan sejumlah pimpinan jurusan di lingkungan FE-Unima, Kepala Bagian di Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Unima.
FE Unima garda terdepan
Dekan Meggy Sumual berkomentar positif tentang kegiatan produktif mahasiswa ini.
“FE Unima berupaya menjadi garda terdepan, dan candradimuka dalam menciptakan sumber daya manusia Indonesia yang unggul. FE Unima bertekad melahirkan wirausaha muda pencipta lapangan kerja. Melalui wadah ini, lahirlah wirausaha muda. Kalian dibutuhkan Indonesia,” ujar Meggy Sumual yang juga merupakan Alumni Pasca Sarjana, Universitas Negeri Jakarta itu.
Para dosen pembimbing memperoleh apresiasi dari Dekan FE UNIMA.
“Pimpinan Fakultas Ekonomi Unima salut dengan inisiasi rekan-rekan dosen, khususnya ketua tim ibu doktor Grace Jenny Soputan. Kami harapkan beberapa mahasiswa bakal menjadi wirausaha muda yang sukses,” harap Prof Meggy Sumual.
Grace J Soputan adalah Ketua Tim Program Pengembangan Kewirausahaan. Salah satu skema Pengabdian kepada Masyarakat yang dipercayakan Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat ke FE-Unima.
Pengabdian kepada Masyarakat bagian dari Tri Dharma Pertguruan Tinggi yang wajib dilakukan setiap dosen. Selain mengajar dan meneliti.
Membalas apresiasi Dekan FE-Unima, Grace J. Soputan menyatakan, bersyukur dan bertekad menjadikan mahasiswa sebagai wirausaha muda mulai terwujud.
Buktinya, telah dimulainya Kedai Inspirasi Kopi, dimana nama hal itu adalah nama pilihan original para mahasiswa.
