Manado — Meninggalkan Jakarta lalu menetap di Manado usai menikah, menjadi langkah yang mantap diambil oleh Ranie Octharia Christi.
Ibu muda ini pun menikmati waktunya sebagai istri dan ibu, salah satunya hobi memasak masakan kesukaan keluarga.
Ranie mengatakan, dirinya dan suami sama-sama penikmat kopi, sedangkan suami juga suka dessert seperti cupcake dan cake.
“Dari situ belajar-belajar buat cupcake karena suami suka. Awalnya lihat di YouTube dulu, coba-coba ternyata bisa,” ujar Ranie kepada BeritaManado.com.
Seiring berjalannya waktu, cupcake buatan Ranie mulai memiliki penggemar, sehingga bersamaan dengan waktu Ranie pun mulai menekuni bidang ini.
“Karena saya memang orang Jakarta dan sering bolak-balik, jadi sayang kalau tidak dimanfaatkan untuk hal lebih. Jadilah akhirnya saya hunting sekolah, dengan berbagai pertimbangan akhirnya ambil kelas,” jelas Ranie.
Niat untuk membuka usaha sendiri ternyata memang sudah ada dan makin kuat sehingga Ranie, tak hanya serius dalam hal belajar membuat cupcake dan cake, tapi juga mengelilingi setiap toko kue yang bisa dijadikan acuan di Jakarta dan Manado.
Usaha dan kerja keras ini membuahkan hasil, setelah sekian lama mempersiapkan dan mematangkan konsep untuk membuka usaha sendiri, Ranie pun mulai mencoba dengan membuka toko kue.
“Saya dulu kerja kantoran jadi kalo mau mulai dari nol di Manado kayaknya susah. Yang bisa saya lakukan ya berbisnis. Suami saya pun sangat mendukung ini, bahkan dia yang melakukan research untuk usaha ini, tempat usaha pun dia yang didesain,” ungkap Ranie.
Melengkapi cheesecake andalannya, Ranie dan suami pun sekaligus membuka coffee shop yang membawa kopi ke dalam level yang lebih tinggi, hingga dibukalah Q Cheesecake & Coffee.
“Akhirnya suami bertemu Anaz yang akhirnya kemudian bekerjasama dengan kita untuk pembuatan kopi,” ucap Ranie.
Berawal dari membuat kesukaan suami, belajar di YouTube sampai mengikuti kelas belajar di Jakarta hingga bersertifikat dan mampu membuat cake home made yang sangat enak, Ranie yang fashionable ini membuktikan, menjadi ibu muda tak menghalangi siapapun untuk berkarya.
Di Q Cheesecake & Coffee yang terletak di Jalan Balai Kota nomor 8 ini tersedia banyak menu andalan, mulai dari Red Velvet, Tiramisu bahkan cake Es Teler.
(sri surya)