Manado, BeritaManado.com — Restoran ala Jepang kini mulai banyak bermunculan di Kota Manado.
Salah satunya, Ramen Jou yang berlokasi di Manado Town Square (Mantos) 1.
Begitu masuk di Ramen Jou, para crew yang berpakaian kimono modern khas Jepang akan menyambut dengan kata Irasshaimase, yang artinya selamat datang.
Desain interiornya pun didominasi warna merah dan perpaduan warna lainnya dengan penataan dan dekorasi khas negeri Sakura itu.
Suasana yang ada pun seperti membawa para pengunjung berlibur ke Jepang lewat banyaknya spot foto kece untuk memenuhi laman akun media sosial.
Itu juga yang dirasakan pengunjung Ramen Jou yang mengaku, begitu tiba, dirinya langsung foto-foto sebelum memesan makanan.
“Pas sampe, langsung buka HP, kamera lalu foto-foto. Memang Instagramable sih ini, trus ala ala Jepang. Poin plus lah itu,” ujar Swingly Manderes, salah satu pengunjung yang ditemui BeritaManado.com beberapa hari lalu.
Bicara soal ramen, tentu kenikmatan masakan menjadi hal penting yang diperhitungkan pengunjung.
Bagi yang belum terbiasa dengan rasa masakan asli Jepang, tidak perlu khawatir karena sejumlah menu di Ramen Jou telah disesuaikan dengan lidah orang Manado tanpa meninggalkan gaya Jepangnya.
Untuk beberapa jenis ramen, bumbu pada kuahnya diracik agar lebih kuat dan sebagian ada menu yang pedas sehingga bisa masuk di selera orang Manado pada umumnya.
Selain menu ramen, tersedia juga paket nasi lengkap dengan karage ayam, ikan atau sapi dan tamago atau telur.
Ada juga aneka olahan sasimi dan sushi yang sayang jika dilewatkan.
“Saya dan teman-teman tadi pesan beberapa macam agar bisa mencoba banyak menu. Saya jujur tidak terbiasa makan makanan Jepang, tapi untuk yang di Ramen Jou ternyata rasanya enak,” kata Swingly.
Rusmanto, head chef dari Ramen Jou mengatakan, memang untuk berbagai menu telah disesuaikan rasanya.
Bahan baku makanan disetiap menu yang selalu segar dan berkualitas pun menjadi andalan Ramen Jou sehingga masakan yang dihasilkan bisa memuaskan.
“Jadi bagi yang ingin mencoba, bisa langsung ke Ramen Jou di Mantos 1,” kata Chef.
(srisurya)