MANADO – Permintaan telur ayam oleh masyarakat Sulawesi Utara (Sulut) menjelang Natal tahun ini dan Tahun Baru 2012 diperkirakan naik hingga 500 persen.
“Kita perkirakan permintaan masyarakat mencapai 30 juta butir, naik 500 persen dibandingkan kebutuhan normal berkisar 5 juta butir tiap bulan,” kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sulut, Sanny Parengkuan, Jumat (9/12).
Sanny mengatakan, kendati terjadi peningkatan permintaan telur ayam yang cukup tinggi, tetapi ketahanan stok komoditas tersebut dijamin tetap tersedia di pasaran. “Suplai telur ayam tersedia cukup karena distribusi dari pemasok lokal maupun pedagang antar pulau berlangsung lancar,” kata Sanny.
Pemenuhan kebutuhan masyarakat oleh peternak lokal hingga akhir tahun ini berkisar 20 juta butir, jumlah tersebut berarti mampu menutupi 70 persen kebutuhan jelang Natal.
“Sementara 30 persen terpaksa dipasok dari beberapa daerah di Indonesia, seperti Makassar Sulawesi Selatan, Surabaya Jawa Timur dan beberapa daerah lainnya,” tambahnya..
Ketersediaan stok telur ayam secara cukup tersebut, kata Sanny membantu para ibu rumah tangga sehingga dapat mempersiapkan berbagai kue Natal mulai awal Desember ini.
Telur ayam merupakan salah satu bahan pokok untuk pembuatan berbagai jenis kue kering yang biasanya disiapkan warga Manado menjelang hari raya Kelahiran Yesus Kristus pada 25 Desember 2011 serta perayaan syukur menjelang Tahun Baru 1 Januari 2012. (jor)
MANADO – Permintaan telur ayam oleh masyarakat Sulawesi Utara (Sulut) menjelang Natal tahun ini dan Tahun Baru 2012 diperkirakan naik hingga 500 persen.
“Kita perkirakan permintaan masyarakat mencapai 30 juta butir, naik 500 persen dibandingkan kebutuhan normal berkisar 5 juta butir tiap bulan,” kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sulut, Sanny Parengkuan, Jumat (9/12).
Sanny mengatakan, kendati terjadi peningkatan permintaan telur ayam yang cukup tinggi, tetapi ketahanan stok komoditas tersebut dijamin tetap tersedia di pasaran. “Suplai telur ayam tersedia cukup karena distribusi dari pemasok lokal maupun pedagang antar pulau berlangsung lancar,” kata Sanny.
Pemenuhan kebutuhan masyarakat oleh peternak lokal hingga akhir tahun ini berkisar 20 juta butir, jumlah tersebut berarti mampu menutupi 70 persen kebutuhan jelang Natal.
“Sementara 30 persen terpaksa dipasok dari beberapa daerah di Indonesia, seperti Makassar Sulawesi Selatan, Surabaya Jawa Timur dan beberapa daerah lainnya,” tambahnya..
Ketersediaan stok telur ayam secara cukup tersebut, kata Sanny membantu para ibu rumah tangga sehingga dapat mempersiapkan berbagai kue Natal mulai awal Desember ini.
Telur ayam merupakan salah satu bahan pokok untuk pembuatan berbagai jenis kue kering yang biasanya disiapkan warga Manado menjelang hari raya Kelahiran Yesus Kristus pada 25 Desember 2011 serta perayaan syukur menjelang Tahun Baru 1 Januari 2012. (jor)