Bitung, BeritaManado.com – Rumah panggung kediaman Ketua DPC PDI Perjuangan Kota Bitung, Maurits Mantiri di Kelurahan Manembo-nembo Kecamatan Matuari mendadak ramai, Sabtu (08/01/2022).
Halaman rumah panggung berubah menjadi dapur. Delapan tenda berjejer diisi meja dan kompor lengkap dengan peralatan masak serta puluhan orang mengenakan celemek layaknya koki.
Aroma aneka masakan tercium, mengundang selera diselingi tawa para “koki dadakan” berjibaku dengan waktu untuk menyiapkan menu yang diracik dari pagi hari.
Begitulah suasana Lomba Festival Kuliner “Pendamping Beras” yang digelar DPC PDI Perjuangan Kota Bitung dalam rangka menyambut HUT ke-49 PDI Perjuangan.
Menurut salah satu panitia, Suleman Luawo, Lomba Festival Kuliner “Pendamping Beras” diikuti semua pengurus PAC di Kota Bitung dengan mengirimkan perwakilan.
“Delapan PAC mengirimkan perwakilan untuk ikut lomba ini, kemudian langsung dinilai tim juri,” kata Suleman.
Tim juri kata Kepala Sekretariat DPC PDI Perjuangan Kota Bitung ini, melibatkan perwakilan TP PKK Kita Bitung, Dinas Pariwisata dan Dinas Kesehatan serta Chef Michael Manosoh.
Bahkan kata dia, Ketua DPC juga ikut melakukan penilaian terhadap aneka menu yang disajikan delapan perwakilan DPC dalam lomba.
“Selain lomba masak, hari ini juga dilakukan lomba Yel-yel Satgas PDI Perjuangan. Dan, pengumumannya nanti disampaikan tanggal 10 Januari tepat puncak peringatan HUT ke-49 PDI Perjuangan,” katanya.
Maurits sendiri mengapresiasi semua perwakilan DPC yang tidak kalah dengan koki profesional dalam menyajikan makanan yang ditentukan panitia.
“Semuanya enak dan masuk di lidah, padahal bahannya bukan dari beras. Salut untuk semua “koki” delapan PAC di Kota Bitung,” kata Maurits.
Kedepannya, kata Wali Kota Bitung ini, menu-menu yang ditampilkan dalam lomba diharapkan diperkenalkan ke masyarakat agar tidak terus bergantung pada beras.
“Harus dibagikan resepnya dan cara membuatnya agar kita tidak terus-terusan bergantung ke beras, karena di Kota Bitung banyak bahan makanan lain yang bisa menggantikan beras. Tinggal cara pengolahannya yang perlu disosialisaikan,” katanya.
Hadir juga dalam lomba itu, Ketua TP PKK Kota Bitung, Ny Rita Mantiri Tangkudung, Kepala Dinas Pariwisata, Pingkan Kapoh dan perwakilan Dinas Kesehatan serta seluruh pengurus PDI Perjuangan Kota Bitung.
(abinenobm)