TOMOHON, beritamanado.com – Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon menggelar Pelatihan Keamanan Produk Pabrikan dan Rumah Tangga, Kamis (19/09.
Kepala Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon Ir Nova Rompas mengungkapkan, pelatihan ini untuk menyebarluaskan informasi tentang keamanan pangan serta meningkatkan kesadaran dan pemahaman para pelaku usaha akan pentingnya keamanan pangan.
“Sasarannya adalah pelaku usaha rumah makan, restoran, industri rumah tangga dan perhotelan,” tuturnya.
Sementara Sekretaris Daerah Kota Tomohon Ir Harold Lolowang MSc mengatakan kegiatan ini sangatlah penting sebab berkaitan dengan peningkatan pemahaman bagi para pelaku usaha tentang keamanan pangan.
“Keamanan pangan menjadi isu penting karena terkait erat dengan kesehatan dan sektor ekonomi dimana keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting yang menentukan kualitas sumber daya manusia. Dari sisi kesehatan mengkomsumsi pangan yang tidak aman menyebabkan penyakit bahkan sampai meninggal dunia,” tuturnya.
Salah satu upaya dalam pengembangan keamanan pangan menurutnya melalui optimalisasi pengawasan keamanan pangan dengan melibatkan seluruh pemangku kepentingan dan didukung oleh kelembagaan pangan yakni OKKP (Otoritas Kompentensi Keamanan Pangan) Daerah. “Semoga melalui kegiatan ini para pelaku usaha memperoleh tambahan pengetahuan dan mampu menerapkan penanganan keamanan pangan,” ujar Lolowang.
(ReckyPelealu)
