Manado, BeritaManado.com – Menjelang berakhirnya Unsrat Expo 2019 dalam rangka Dies Natalis Unsrat ke 58, berbagai macam produk olahan makanan dan obat-obatan yang menarik dan unik di pamerkan dalam Expo ini.
Sebut saja kuliner Kaki Naga hasil olahan Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan (FPIK), dari namanya saja sudah membuat penasaran, akan tetapi kuliner kaki naga tidaklah berbahan dasar hewan mitologi naga.
Menurut dosen FPIK, Ir. Albert R. Reo, M.Sc, M.Si, olahan kaki naga berasal dari ikan tuna dan tanaman bakau dan kuliner ini pun bisa langsung di konsumsi.
“Produk kuliner naga dari ikan tuna dan melalui olahan tepung buah mangrove, bumbunya dari tanaman bakau dan bisa langsung di konsumsi, saat ini kita pamerkan dulu, dan sudah ada di sosialisasikan dan di pasarkan ke masyarakat,” kata mner Albert.
Produk berikut yang tak kalah menarik perhatian yaitu obat herbal hasil Olahan Fakultas MIPA yang berbahan dasar pinang yaki, dan memiliki dua khasiat yang pertama di percaya untuk menyembuhkan kanker dan kedua yaitu untuk KB pria, serta baik untuk di konsumsi tiap hari.
Menurut Raymond Manapa salah satu mahasiswa FMIPA obat- obatan racikan mereka aman untuk di konsumsi.
“Produk yang kami sediakan hasil penelitian dari senior-senior kami, obat pinang yaki aman untuk di konsumsi karena herbal,” jelas Raymond.
Dalam Unsrat expo kali ini produk kuliner juga di tampilkan Fakultas Peternakan yang membuat 3 produk kuliner yakni bakso kenikir, busty ice cream, dan mugget pateto, menurut chris mahasiswa fakultas Peternakan semuanya produk asli fakultas.
“Disini kami ada aneka produk kuliner Bakso kenikir, Busty Ice Cream, dan Nugget Pateto,” ucap Chris.
Unsrat Expo 2019 dalam rangka Dies Natalis Unsrat yang ke 58 menampilkan hasil-hasil penelitian dan produk-produk ciptaan fakultas-fakultas di Unsrat, selain itu ada juga Lomba Talent show yang telah memasuki babak Grand Final yang di gelar di Manado Town Square 3.
(RaldyTandayu)
