Manado – Tuang Tahu Isi Cakalang (TTIC) merupakan prodak gorengan terbaru khas Kota Manado yang saat ini sudah menjadi favorit dikalangan masyarakat pecinta kuliner.
Berdasarkan penuturan pencetus TTIC yang akrab disapa Om Aryo, sajian kuliner ini hadir berawal dari keinginan segelintir anak muda Kota Manado yang kesehariannya adalah para pekerja seni dan Entertaint.
“Jadi kami yang berprofesi sebagai musisi, ivent organizer, grafis design maupun pecinta foto dan video grafis karena hidup dengan penuh kesederhanaan, makanya sering makan siang maupun malam hanya nasi dan tahu isi. Dari sinilah bermula ide hadirnya Tahu Isi yang harus berbeda dan memiliki nilai lebih dalam membantu adanya sebuah peluang ekonomi,” tutur Aryo.
Lebih lanjut dikatakannya, dengan adanya hasil kreatifitas kuliner ini berdampak tidak hanya untuk segi ekonomi, tapi juga bermanfaat lebih jauh, baik untuk masyarakat maupun Kota tercinta Manado ini.
“Kami berharap, kreatifitas kami ini dikenal luas dan akan menjadi salah satu makanan favorit yang dicari-cari oleh wisatawan asing maupun asing. Sehingga, TTIC ini juga bisa menjadi icon kuliner terbaru Kota Manado,” ungkap Om Aryo dengan penuh keyakinan.
Ia pun kembali menjelaskan, awal muasal sehingga TTIC ini bisa diproduksi dalam jumlah banyak untuk memenuhi kebutuhan masyarakat pecinta Tahu Isi.
“Diawali dengan penjualan door to door (rumah ke rumah) selama 3 bulan akhirnya TTIC pada bulan ke 4 memberanikan diri menjadi sebuah prodak kreatif dan berbeda di Kota Manado. Dimana TTIC satu-satunya gorengan yang dapat pesan-antar. Dan pada bulan ke 5 TTIC menjadi 10 besar dalam kegiatan entrepeneur se Sulut yang diprakarsai oleh salah satu TV nasional (metrotv) dalam program berani jadi miliarder.”
Selanjutnya kata Om Aryo, TTIC terus memenuhi permintaan baik dalam acara ulang tahun maupun pernikahan di beberapa hotel berbintang.
“Kami sangat bersyukur, bahwa TTIC sampai saat ini sudah sering dijadikan buah tangan dari Manado dengan tujuan Makassar, Kalimantan, Jawa maupun Bali. Saya mengajak, mari dukung prodak kreatif putra asli Manado. Karena Manado kreatif Manado Asik. Dan untuk pemesanan pesan antar dapat menghungi kami lewat nomor telepon 08234730147 atau SMS/messenger di Facebook dengan akun Tuang Tahu Isi Cakalang,” tutupnya.
Ditambahkan Andika Bibir, rekan kerja Om Aryo, dengan adanya pelayanan pesan antar ini, dirinya setiap harinya mendatangi puluhan rumah yang ada di Kota Manado.
“Memang setiap harinya sangat banyak pesanan yang diminta antar langsung ke rumah-rumah. Tapi untuk bulan puasa ini, bagi yang ingin merasakan kenikmatan dari produk kreatif TTIC ini, silakan datang saja di kawasan Mega Mas tepatnya di lokasi Fest Kuliner Ramadhan, karena kami juga ikut serta meramaikan dagangan kuliner ditempat itu. Tapi jangan terlalu malam datangnya, karena biasanya karena laris manis, makanya cepat habis,” ajak Andika. (leriandokambey)
