Manado – Direktur Regional Asia PT Karpowership, Ufuk Berk, kepada BeritaManado.com, Sabtu (25/2/2017), menceritakan tentang kebudayaan di Turki.
Menurut Ufuk Berk, Turki adalah negara yang berada di dua benua, yakni Asia dan Eropa.
Bangsa Turki mewarisi peradaban Islam, Arab dan Persia sebagai warisan dari Imperium Usmani dan mempunyai pengaruh negara barat moderen.
Hingga saat ini bangunan bersejarah masa Bizantium masih banyak ditemukan di Istanbul dan kota lainnya di Turki, yang paling terkenal Ayasofya (Hagia Sophia), suatu Gereja di masa Bizantium pernah berubah fungsinya menjadi mesjid pada masa Khalifah dan sejak pemerintahan Mustafa Kemal hingga kini menjadi Museum.
“Turki memiliki banyak tempat wisata sekaligus mengandung nilai sejarah tinggi,” kata Ufuk Berk.
Lanjutnya, masakan Turki tidak hanya satu jenis, seperti masakan daerah laut hitam berbahan dasar tepung dan ikan bilis.
Pada Urfa, Gaziantep, Adaana terkenal dengan kebab, meze, baklava, kadayif, sedangkan Turki bagian barat minyak saitun menjadi bahan pokok masakan, minuman paling terkenal dengan kopi.
“Turki memiliki budaya penerimaan tamu yang begitu baik, dimana mereka tidak menilai siapapun yang datang karena pendatang dianggap tamunya Tuhan, dan kehidupan keluarga disana antara anak hingga orang tua saling menghargai bahkan kepedulian orang tua terlihat dari tanggung jawab pembiayaan walaupun anak sudah menikah,” ungkap Ufuk Berk. (YohanesTumengkol)
Baca juga:
- Ini Cerita Menarik tentang Negara Turki
- Kapal Listrik PT. Karpowership di Amurang Gunakan Teknologi Ramah Lingkungan
- Soal Kapal Listrik Turki, Ini Penjelasan Lengkap UFUK BERK
