Manado, BeritaManado.com – Kedutaan Besar Amerika Serikat melalui Departemen Pertanian (United States Department of Agriculture /USDA) pada Selasa (2/7/2024) menyelenggarakan acara yang bertajuk USDA Travel Show 2024.
Acara yang digelar di Four Points by Sheraton Manado ini meliputi cooking demonstration, showcase produk makanan dan food tasting.
USDA Travel Show sendiri sudah diselenggarakan di berbagai kota di Indonesia, seperti Surabaya, Yogyakarta, Denpasar, Medan, Semarang dan Bandung.
Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan produk-produk Amerika ke stakeholder di Manado dan tamu undangan dapat mencicipi cita rasa bahan-bahan makanan dari Amerika Serikat seperti daging sapi, daging babi, sosis, raisin, keju dan lain-lain yang bisa di olah menjadi masakan rumahan maupun restoran.
Travel show ini di pandu langsung oleh Rey Santella, Penasihat Pertanian Kedutaan Besar Amerika Serikat di Indonesia.
Bersama dengan Chef Axhiang (MasterChef Indonesia, season 4), Rey menjelaskan berbagai produk makanan Amerika yang ada di Indonesia dan memiliki kualitas yang tinggi yang dapat disajikan di hotel dan restoran yang melayani wisatawan dan orang Indonesia yang mencari pengalaman cita rasa baru.
Chef Axhiang mendemokan masakan Indonesia (Gulai daging babi dan Lempah Paikut dengan Talas) dengan bahan-bahan pilihan dari Amerika kepada seluruh tamu undangan, seperti daging sapi dan babi, quinoa, chickpeas, keju, buah-buah (Sunkist), kurma dan lain-lain.
Executive Chef dari Four Points Manado juga menyiapkan makanan dan minuman seperti Klapertart dengan keju krim dari California, Sunkist orange juice dengan California cheese dan Pao dengan daging Amerika.
Selain itu para tamu undangan dari PHRI Manado, supermarket dan food enthusiast juga mempunyai kesempatan untuk bertanya maupun mencicipi produk-produk makanan Amerika lainnya dari perwakilan brand/produk Amerika yang ada di Indonesia.
Produk-produk yang dimaksud yaitu seperti Raisin Administrative Committee, Washington Apple Commission, Popcorn Board, Sunkist Growers, Bard Valley Natural Delights Dates, Sun-maid Raisins, California Milk Board Advisory dan importir produk Amerika seperti Primasari Eterna dan Indospirit Natura (Healthy Choice).
Di acara ini, para tamu juga bisa mencicipi makanan dari merk-merk terkenal Amerika seperti M&M, Nerds, Sour Patch, Bragg, Bob’s Red Mill, Warheads, Johnsonville, Sunmaid, Natural Delights Medjool, Skittles, Martinellis, dan Smithfield.
Importir lain yang mendukung acara ini dengan produk dari Johnsonville (Libra Food Service) dan Smithfield (Sinar Pangan Pratama).
(***/srisurya)
