Santo Ferry Massie
Florida – Santo Ferry Massie, putera Sulut berhasil meraih ‘The Best Sushi’ di Negara bagian Florida Amerika Serikat. Hal ini tentau berkaitan dengan dunia masak-memasak yang profesinya lebih dikenal dengan istilah chef.
Padahal menurut informasi yang diperoleh BeritaManado.com, Sabtu (7/3/2014) waktu Amerika Serikat dari salah seorang kerabat sang juru masak itu, bahwa restoran dimana Santo bekerja tidak terlalu terkenal. Kondisi tersebut tak membuatnya patah semangat dan terus bekerja keras.
Santo sudah 4 tahun bekerja di restoran yang bernama Imperial Dynasty. Restoran ini hanya berukuran kecil, namun dengan kehadiran Santo semuanya berubah seiring perjalanan waktu, hingga akhirnya juru masak meraik penghargaan tersebut dua tahun terakhir secara berturut-turut (2014 dan 2015).
Atas prestasi tersebut, Gubernur Florida Rick Scot telah memberikan piagam penghargaan pada restoran Tonny Chang, owner asal Taiwan.
Santo menuturkan bahwa prestasi itu sebenarnya bukan didapat dengan cara instan, namun berkat perjuagan selama 20 tahun menggeluti dunia masak-memasak di Amerika Serikat. Rasa syukur pun terucap, karena Santor sejajar dengan deretan Chef terbaik Indonesia di negeri Paman Sam itu.
“Prestasi ini bukan akhir, namun sesungguhnya merupakan awal untuk terus mengasah keampuan di bidang kuliner. Dibalik semua capaian ini, ada isteri dan kedua anak saya yang terus memberikan dukungan dan semangat dalam karir,” tutur Santo melalui kerabatnya Dr Jerry Massie.
Santo Menambahkan, bahwa dirinya sudah berkarir di beberapa restoran sebelumnya. Karirnya diawali di Buffalo New York, kemudian berlanjut di sejumlah restoran seperti Gasho dan Kobe, restoran Jepang yang terkenal di Amerika Serikat. (frangkiwullur)
