Anda tidak perlu keahlian kuliner yang super tajam untuk membuat donat yang sempurna. Anda bisa melakukannya di rumah! Yang Anda butuhkan adalah banyak waktu, menjadikan suguhan ini sebagai proyek pembuatan kue akhir pekan yang sempurna.
Cara Membuat Donat Buatan Rumah ala Kue Mudah
Donat ukuran gigitan dengan bagian luar yang agak renyah dan berwarna cokelat keemasan, dilapisi gula, dan bagian dalam yang lembut dan halus. Sama seperti donat kue kuno tapi siap dalam sekejap!
Saya membuat resep donat yang mudah ini karena siapa yang bisa menolak donat segar? Tetapi berapa banyak dari kita yang benar-benar ingin melakukan semua upaya khas donat buatan sendiri?
Ini seratus kali lebih baik dan sangat mudah. Tidak diperlukan mixer, tidak perlu menguleni, menggulung atau memotong. Hanya dengan mengaduk dan membentuk dengan cepat dan mereka siap untuk menggoreng!
Bahan-bahan donut
Untuk Adonan
1c. susu
1/4 c. ditambah 1 sdt. gula pasir, dibagi
1 paket (atau 2 1/4 sdt.) ragi kering aktif
4 1/2c. tepung serbaguna, ditambah lagi untuk permukaan
1/2 sdt. garam halal
6 sdm. mentega, dilelehkan
2 telur yang besar
1/2 sdt. ekstrak vanila murni
Canola atau minyak sayur, untuk menggoreng
Untuk Glasir
1/4 c. susu
2c. gula bubuk
1/2 sdt. ekstrak vanila murni
Bagaimana Cara Membuat Donat yang Enak di Rumah?
Ide Topping
Setelah menyiapkan bahan donut, Anda bisa menyelesaikannya sesuka Anda. Saya hanya menempuh rute gula tetapi Anda juga dapat menutupinya dengan:
glasir donat vanila
lapisan gula coklat
gula kayu manis atau gula rempah labu
gula bertenaga
Langkah-langkah Pembuatannya:
- Olesi mangkuk besar dengan semprotan memasak dan sisihkan. Dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave atau gelas ukur gelas, tambahkan susu. Microwave sampai suam-suam kuku, 40 detik. Tambahkan satu sendok teh gula dan aduk hingga larut, lalu taburkan di atas ragi dan diamkan hingga berbusa, sekitar 8 menit.
- Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung dan garam. Dalam mangkuk besar, kocok sisa gula, mentega, telur, dan vanila dengan sendok kayu. Tuang campuran ragi, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan bahan kering, aduk dengan sendok kayu hingga terbentuk adonan shaggy. Pindahkan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni sampai elastis dan hanya sedikit lengket, tambahkan lebih banyak tepung satu sendok teh sekaligus jika perlu, sekitar 5 menit.
- Bentuk menjadi bola-bola yang rapat lalu tempatkan adonan dalam mangkuk yang diminyaki dan tutup dengan serbet bersih. Biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat di dapur Anda hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 1 jam.
- Lapisi loyang besar dengan perkamen. Pukul-pukul adonan, lalu balik ke permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung dan gulung menjadi persegi panjang setebal. Menggunakan pemotong donat atau pemotong biskuit 3 dan 1, keluarkan donat Anda. Uleni kembali potongan-potongan itu dan pukul juga. Tempatkan donat dan lubang di atas loyang, tutup dengan serbet, dan biarkan mengembang lagi, sekitar 40 menit lagi.
- Membuat glasir: Dalam mangkuk besar, kocok susu, gula bubuk, dan vanili hingga halus. Menyisihkan.
- Lapisi loyang besar dengan handuk kertas. Dalam oven belanda besar di atas api sedang, panaskan 2” minyak hingga 350 °. Masak donat, dalam batch, sampai sangat keemasan di kedua sisi, sekitar 1 menit per sisi. Lubang akan memasak lebih cepat!
- Pindahkan donat ke loyang yang dialasi handuk kertas untuk dikeringkan dan agak dingin. Celupkan ke dalam glasir, lalu letakkan di rak pendingin (atau langsung dimakan!).
Donat sangat cocok untuk dinikmati oleh keluarga anda jadi lakukanlah buatkan mereka menggunakan Resep Cara Membuat Donat ini agar mereka suka dan ciptakan kebersamaan keluarga anda dengan manisnya Donat.
Yuk Gunakan Cara ini untuk membuatnya.
