Tanaman Lengkuas adalah tanaman tahunan asli Asia Tenggara dan kerabat terdekatnya adalah jahe Kedua tanaman ini sangat mirip satu sama lain, bahkan rasanya hampir sama, satu-satunya perbedaan adalah lengkuas lebih tajam dan memiliki sedikit warna jeruk.
Aroma Tanaman Lengkuas sedikit mengingatkan pada kunyit dan Akar dikenal di seluruh dunia sebagai lengkuas atau jahe siam. Meskipun kombinasi rasa yang begitu indah, sangat kuat dan digunakan sedikit. Ini telah menjadi kurang umum di Eropa, tetapi di Asia Tenggara akarnya sangat luas.
Informasi Seputar Tanaman Lengkuas
Dahulu Tanaman Lengkuas dikenal sebagai “obat cinta”, sejenis afrodisiak yang digunakan untuk menyegarkan nafas. Telah digunakan sejak zaman kuno sebagai obat untuk mabuk laut. Saat ini lengkuas merupakan salah satu komponen salep pencegahan. Ada beberapa jenis lengkuas:
1. Lengkuas yang lebih kecil
Ukurannya lebih kecil dari jahe, dan rasanya jauh lebih tajam.
2. Lengkuas besar
Lengkuas besar adalah tanaman yang lebih besar, itulah sebabnya dibandingkan dengan jahe. Lengkuas segar memiliki aroma jarum pinus, sedangkan lengkuas kering memiliki rasa kayu manis. Struktur akar dan penampilan menunjukkan bahwa tanaman ini termasuk tanaman tahunan yang dapat tumbuh hingga ketinggian 1,5 meter, tetapi terkadang lebih.
Bunganya berwarna putih atau pink tua. Di atasnya Anda dapat melihat simpul dan segmen. Kulit lengkuas berwarna coklat muda, sedangkan dagingnya berwarna putih krem. Tanaman Lengkuas digunakan tidak hanya untuk persiapan makanan, tetapi banyak digunakan dalam pengobatan tradisional.
Kandungan Tanaman Lengkuas
Kandungan kalori Tanaman Lengkuas adalah 250 hingga 300 kkal, tergantung jenisnya. Alasan kepedasan lengkuas dan aromanya yang menyenangkan adalah minyak esensial yang terkandung dalam akar ini.
Tanaman Lengkuas memiliki komposisi kimia yang sangat kaya. Ia memiliki semuanya seperti alpha pinine, eugenol, methyl cinnamate dan cineol. Setelah kering, komposisi lengkuas berubah sedikit, zat seperti trans-beta-farnesin, alfa-bergamotin dan beta-bisabolin muncul.
Berikut Manfaat Tanaman Lengkuas untuk Kesehatan
Sudah di Abad Pertengahan, akar lengkuas, seperti kebanyakan rempah-rempah oriental, banyak digunakan sebagai obat yang memperkuat perut, meredakan kolik dan merangsang nafsu makan. Tanaman Lengkuas adalah rempah-rempah yang kaya akan vitamin dan mineral, baik untuk pencernaan, meredakan sakit maag, menormalkan tekanan darah dan memperbaiki warna kulit.
Konsumsi lengkuas secara teratur meningkatkan panas internal, membangkitkan nafsu makan dan merangsang pencernaan, menghangatkan perut dan darah. Lengkuas adalah obat sederhana dan efektif untuk sakit kepala, serta kelumpuhan dan penyakit kuning.
Bumbu ini sangat kaya akan vitamin dan berbagai mineral. Akarnya sangat bermanfaat untuk pencernaan, bisa digunakan untuk menghilangkan sakit maag. Lengkuas menormalkan tekanan darah dan juga memperbaiki warna kulit.
Jika Anda memakannya secara teratur, Anda akan meningkatkan panas internal, membangkitkan nafsu makan dan merangsang pencernaan.
Lengkuas digunakan untuk meredakan sakit kepala
Hal ini juga digunakan bahkan dalam kelumpuhan dan penyakit kuning. Benih tanaman adalah profilaksis yang luar biasa, tetapi juga obat, yang sangat membantu perkembangan penyakit serius dan keracunan.
Manfaat utamanya disimpan dalam komposisi alami tanaman itu sendiri. Tanaman Lengkuas adalah dasar pembuatan tincture yang dapat meredakan kelelahan, hipokondria, mabuk laut, dan migrain. Pengobatan Cina menggunakan tanaman untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Rebusan dan teh yang dibuat dari tanaman ini dapat meredakan peradangan, mengencangkan dan memperkuat tubuh. Itulah ulasan mengenai Kandungan Tanaman Lengkuas yang Bermanfaat untuk kesehatan, sekian dan terimakasih.
(rds)
