Manado – Kopi Item yang berada di bawah naungan PT Selera Mitra Sentosa akhirnya membuka cabang keenamnya di Jalan 14 Februari Teling.
Design yang digunakan di Kopi Item sendiri mengusung tema homey dilengkapi dengan pemandangan gunung Klabat pada siang hari dan lampu-lampu kota Manado pada siang hari.
Menu yang ditawarkan juga bukan hanya melulu kopi, tapi juga beraneka jenis makanan mulai dari ringan hingga berat dengan kualitas rasa yang sama dengan Kopi Item se-Indonesia.
“Untuk menu, tema kami Asian Fusion Cuisine yang dikemas dengan konsep homey coffee shop, Makanya sekilas kalau lihat spicy noodle kita teringat ramen, menu lainnya juga begitu. Untuk kopi, kami pakai teknik roasting dengan campuran antara robusca dan arabisa sehingga aman di perut tapi meninggalkan rasa kopi yang lebih lama,” ujar Imelda selaku GM Kopi Item Indonesia kepada BeritaManado.com.
Sementara itu, pemilik Kopi Item Manado Ivana Tanoto mengatakan, pihaknya bukannya nekad karena membuka usaha di daerah yang terbilang rawan, karena sejauh ini hubungan baik telah tercipta dengan masyarakat sekitar.
“Kalau dibilang nekad, tidak juga karena bagi saya kalau kita niatnya baik, pasti kedepan akan baik juga. Apalagi masyarakat sekitar sini hubungannya baik. So far so good lah. Semoga Kopi Item dapat diterima masyarakat Manado,” tambahnya. (srisurya)